Annisa Hertami, Masak Sendiri

Annisa Hertami (32) gemar mengonsumsi dan memasak makanan nabati sejak kecil, terutama sayuran segar seperti bayam yang disajikan bersama bumbu pecel dan lauk sederhana. Ia lebih menyukai makanan natural, minim olahan kimia, agar tetap sehat. Annisa juga mahir membuat aneka sambal matang sebagai pelengkap hidangan. Kebiasaan makan sehat ini semakin penting di masa pandemi untuk menjaga daya tahan tubuh. Selain itu, Annisa tengah sibuk menulis dan menyutradarai film pendek berjudul Daya, yang diproduseri Yetti Martanti dan mengangkat pariwisata Kota Yogyakarta di tengah pandemi. Film ini dijadwalkan rilis akhir Oktober 2020.

*****

Memasak dan mengonsumsi beragam jenis sayuran dan bahan makanan nabati adalah salah satu kebiasaan yang dilakukan artis film Annisa Hertami (32), bahkan sejak dirinya masih kecil. Tak selalu dengan resep-resep rumit, terkadang Annisa hanya cukup merebus beberapa jenis sayuran, seperti bayam, untuk disajikan bersama bumbu pecel dan lauk pauk lain.

”Aku lebih suka makanan yang bukan olahan. Kalaupun diolah, ya senatural mungkin. Buat aku makanan akan jauh lebih sehat justru dalam bentuk naturalnya. Kalau sudah diproses apalagi secara kimiawi, ya sudah enggak natural lagi. Termasuk juga bahan makanan yang plant-based,” ujar Annisa.

Annisa mengaku senang memasak sendiri dengan speciality sayur lodeh, sayur asam, tak lupa aneka macam sambal matang. Untuk sambal, Annisa mahir membuat sendiri dan yakin olahannya sedap. Setiap memasak di rumah pasti juga selalu tersedia sambal sebagai pelengkap. ”Sambal buatanku uenak lho, Mas. Ha-ha-ha,” ujarnya berpromosi.

Lebih lanjut, kebutuhan sayuran dan makanan sehat lainnya, menurut Annisa, semakin diperlukan di masa pandemi sekarang terutama untuk membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Apalagi kini dia juga tengah sibuk menggarap proyek film pendek, yang ditulis dan disutradarainya sendiri berjudul Daya.

Film pendek yang diproduseri Yetti Martanti itu berkisah tentang pariwisata Kota Yogyakarta di tengah masa pandemi. Saat ini film yang rencananya akan diluncurkan akhir Oktober mendatang tersebut tengah dalam proses pascaproduksi.

Sumber: Kompas.id, Annisa Hertami Masak Sendiri, 04 Okt 2020 05:01 WIB