Ade Putri Paramadita, Pamer Indonesia

Ade Putri Paramadita, penggiat kuliner, berkesempatan memandu chef Gordon Ramsay saat shooting Uncharted musim kedua di Sumatera Barat untuk National Geographic. Awalnya ia hanya bagian dari tim William Wongso, namun kemudian dipanggil menjadi guide Ramsay. Ade mengantar Ramsay ke beberapa lokasi kuliner dan budaya Minang, termasuk pasar, mengikuti perubahan jadwal di lapangan. Ia senang karena pengalaman ini memberi kesempatan menemukan hal-hal baru tentang Sumatera Barat dan menceritakannya secara kasual tanpa skrip. Ramsay terkesan dengan bahan-bahan segar yang diperoleh langsung dari tanah. Ade baru mengetahui reputasi “chef galak” Ramsay setelah menonton rekaman Hell’s Kitchen, dan menyadari Ramsay sebenarnya suka bercanda dan jahil terhadap kru.

*****

Penggiat kuliner, Ade Putri Paramadita, merasakan pengalaman seru saat memandu chef Gordon Ramsay di Sumatera Barat. ”Bisa pamer Indonesia,” kata Ade, Jumat (12/6/2020).

Ramsay berada di Sumatera Barat dalam rangka shooting acara Uncharted musim kedua yang dibawakannya untuk National Geographic. Ade menyetir mobil dan membawa Ramsay ke sejumlah lokasi untuk menikmati kekayaan budaya dan kuliner ranah Minang.

”Awalnya aku hanya masuk tim bersama Om William (Wongso). Lalu, aku dikontak National Geographic dan diwawancara. Tiba-tiba Om William telepon kalau tim mereka menyebutkan guide yang menemani Gordon adalah Ade Putri,” tuturnya.

Semula Ade akan memandu Ramsay ke pasar. Di lokasi, ada perubahan sehingga dia membawa Ramsay ke 2-3 lokasi. Ade merasa gembira bukan karena faktor Ramsay yang seorang chef pesohor saja, melainkan karena dia bisa ikut menemukan hal-hal tentang Sumatera Barat yang belum diketahuinya.

”Aku senang karena mereka profesional. Tidak ada skrip, jadi sangat kasual. Aku bisa cerita apa saja. Rasanya seperti membawa teman orang asing yang belum pernah ke Indonesia. Gordon juga takjub. Sumatera Barat bagi dia sama sekali baru. Biasanya dia dapat bahan-bahan yang kering, ketika di sana bisa dapat yang segar, langsung ambil dari tanah,” ujar Ade.

Ade juga baru tahu kalau Ramsay mendapat predikat chef galak setelah selesai shooting, ketika dia menonton rekaman acara Hell’s Kitchen.”Orangnya suka bercanda. Jahil ke kru. Aku ketawa-ketawa saja pas tahu dia galak di acara itu,” katanya.

Sumber: Kompas.id, Ade Putri Paramadita Pamer Indonesia, 17 Jun 2020 05:00 WIB