Annisa Ananda Nusyirwan, Rendang Padang
Annisa Ananda Nusyirwan, Miss Eco Indonesia 2017 dan Miss Earth Indonesia 2014, sangat merindukan kampung halamannya di Sumatera, terutama kuliner khas Padang seperti rendang dan gulai. Kini tinggal di Bandung dan sedang hamil, kerinduan itu makin terasa. Ia mengaku rendang asli Padang memiliki cita rasa tak tergantikan. Saat trimester pertama, ibunya sampai mengirim dua kilogram rendang untuk memuaskan keinginannya. Selain kuliner, Annisa juga rindu keindahan alam Sumatera yang lengkap dari laut hingga gunung. Sebagai putri Minang, ia bangga dengan budaya Minangkabau yang menonjolkan kemandirian dan kepandaian perempuan dalam memasak.
*****
Sumatera adalah tanah kelahiran Annisa Ananda Nusyirwan, Miss Eco Indonesia 2017 yang juga Miss Earth Indonesia 2014. Kedekatannya pada Sumatera terpancar pada rasa rindu mencicipi kuliner Padang, terutama rendang dan gulai. Saat ini, kerinduan itu semakin dirasakannya terutama karena sedang hamil.
”Masakan Padang sulit ditiru di mana pun. Makan di Padang rasanya beda aja. Paling bener makan Padang harus dari Padang langsung,” kata Annisa yang saat ini tinggal di Bandung, Jawa Barat, saat dihubungi, Jumat (13/3/2020).
Ketika memasuki trimester pertama kehamilan, keinginan makan rendang asli Padang pun makin membuncah. ”Tiap bunda nelpon, saya bilang pengin rendang. Kebetulan bundaku yang dosen ada waktu luang, jadi dikirim 2 kilogram rendang. Happy se-happy-happy-nya. Makannya diirit-irit, takut kapan lagi sempat dikirim,” tambahnya.
Sumatera juga sulit dilupakan oleh Annisa karena menyajikan paket lengkap keindahan alam, mulai dari ombak laut hingga gunungnya. Selain rendang, kuliner Sumatera lainnya, seperti mi Aceh, pempek, dan kopi Aceh, selalu bisa membuat kangen.
”Tetap enggak ada yang seberkesan seperti Padang. Udah hafal tiap sudutnya, dari lahir di situ,” ujar Annisa yang bangga sebagai putri Minang, karena perempuan Minang juga terkenal akan kemandirian dan kepandaian memasaknya.
Sumber: Kompas edisi 15 Maret 2020 di halaman 8 dengan judul “Rendang Padang”.
